一般學(xué)校食堂主要是供應校內師生一日三餐的，也有食堂對外開(kāi)放，只要來(lái)，就可以吃飯。

　　學(xué)校食堂比較規范，相對企業(yè)食堂還是比較講究菜色和衛生服務(wù)的，一般都經(jīng)過(guò)單位監督和經(jīng)營(yíng)認證。四大部分：廚房；就餐大廳；買(mǎi)餐窗；附屬小賣(mài)部和辦公室。

　　其中，就餐大廳占用大部分建筑面積，其次是廚房。

　　一般學(xué)校食堂大樓不會(huì )蓋太高，食堂設置一般不超過(guò)第三層，目的是方便師生就餐不會(huì )太累，方便廚房物流配置，而且因為其單層占用面積大，建筑成本高所以不宜建設高層樓。按照國家相關(guān)標準和相關(guān)法律法規獲得經(jīng)營(yíng)許可和衛生認證。學(xué)校食堂比較特殊的地方是就餐人數多，時(shí)間集中，絕大數是年輕人或少年兒童等，所以飲食安全問(wèn)題顯得尤為重要，其次才是飲食的菜色品種問(wèn)題。